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Descubre cómo cultivar jengibre en tu hogar y cuánto tiempo tarda en crecer

Zulmy Díaz

Zulmy Díaz

Directora Digital

Cultivar jengibre en casa es una experiencia gratificante y fácil, ideal para cualquier huerto casero. Además de ser una planta de bajo mantenimiento, el jengibre tiene una amplia gama de aplicaciones, desde usos medicinales tradicionales hasta ser un ingrediente imprescindible en diversas cocinas asiáticas, como la tailandesa, vietnamita y japonesa, entre otras. Su versatilidad lo convierte en una adquisición de lujo para cualquier hogar.

El jengibre es una opción popular para la huerta casera por varias razones, siendo una de las principales su facilidad de cuidado. Su historia de uso medicinal se remonta a siglos atrás, siendo conocido por aliviar mareos y trastornos estomacales. Incluso se tiene registro de su uso entre marineros chinos mucho antes de la construcción de la Gran Muralla. Hoy en día, los suplementos de jengibre son comunes en tiendas naturistas, especialmente recomendados para quienes sufren de mareos durante la navegación.

Cultivar jengibre en casa es un proceso sencillo que no requiere experiencia en jardinería. Todo comienza con una raíz de jengibre que se puede encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Después de hidratarla durante unas horas, se recomienda colocarla en una bolsa plástica para acelerar el proceso de germinación. Después de aproximadamente una semana, surgirán brotes de los cuales crecerán nuevas porciones de jengibre. Es entonces cuando se debe plantar en una maceta con buen drenaje y un sustrato de tierra adecuado.

En cuanto al tiempo que tarda en crecer el jengibre plantado en una huerta casera, se necesita un régimen de riego adecuado y condiciones ambientales cálidas y húmedas. Normalmente, se pueden ver los primeros resultados en unas 3 o 4 semanas después de la siembra.

Para aquellos interesados en aprovechar sus propiedades medicinales, el jengibre se puede utilizar para hacer infusiones. Según el Instituto Nacional de los Pueblos Indígenas de México (INPI), una infusión de jengibre puede ser beneficiosa para aliviar náuseas, mareos y mejorar la digestión de las grasas. Sin embargo, se recomienda precaución y consultar con un profesional de la salud, especialmente para mujeres embarazadas.

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