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¿El futuro de las bebidas alcohólicas? Investigadores desarrollan cerveza y vino sin alcohol

Zulmy Díaz

Zulmy Díaz

Directora Digital

La empresa GABA Labs, liderada por el profesor David Nutt, ex zar gubernamental de las drogas, sorprendió el año pasado con el lanzamiento de Sentia, una bebida espirituosa que simula los efectos del alcohol pero no contiene alcohol. Ahora, la compañía se prepara para ampliar su oferta con cerveza sin alcohol y vino espumoso, ambos prometiendo la misma experiencia sensorial que sus contrapartes alcohólicas.

Sentia utiliza una mezcla secreta de ingredientes botánicos, que incluyen magnolia, salvia, cáscara de naranja y más, para engañar al cerebro y hacerle creer que está borracho. A diferencia del alcohol, los efectos de Sentia desaparecen después de solo unos tragos, evitando así las resacas y los problemas de salud asociados con el consumo excesivo de alcohol.

Este avance en la industria de las bebidas promete ofrecer una alternativa más saludable y sin resacas para aquellos que desean disfrutar de la experiencia social de beber sin los efectos secundarios negativos.

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